ハワイで最も大きなクラフトビール醸造所のひとつ、マウイブリューイング・カンパニーは、受賞歴のあるビールや、ビッグ スウェル IPA、ビキニ ブロンド ラガー、ココナッツ ヒワ ポーターに加え、パイナップル チーチーやランド・オブ・レインボーなど、季節もののビールでもよく知られています。
マウイブリューイングは、ココナッツビール、パイナップルビール、POG（パッションフルーツ、オレンジ、グアバ）ビールを最初に生産した醸造所として、革新的なビールづくりに誇りを持っています。マウイの商品はビールだけでなく、トロピカルなマウイ ハードセルツァー、島で生産されるクプ スピリッツ、手作りのアイランド ソーダ、そしてレディ・トゥ・ドリンクの新商品、マウイ アイランド スピリッツ ウォッカ ソーダもあります。
キヘイ (マウイ）の醸造所、フルサービス レストラン、テイスティング ルームのほか、カアナパリ(マウイ) と カイルア(オアフ)、ワイキキ（オアフ） にもレストランがあります。
Bikini Blonde
Maui Brewing Co.が造るヘレスラガーで、定番商品の1つ。フローラルなホップとPilsnerモルト、Munichモルトを使用したすっきり爽快ラガー。トースティなパンやフローラルなアロマと共に、Mauiが使用する酵母由来の独特なフルーティさも香る。2008年World Beer Cupにてシルバーメダル獲得。
ABV: 4.8%
IBU: 21
ビッグスウェル IPA
ドライホップ製法のこのインディアペールエールには、トロピカルなシトラスのホップが詰まっています。ドライホップ製法のインディアペールエールならではのスムーズな飲み心地と、トロピカルで松のようなホップの味わいをお楽しみください。ホップ成分：カスケード、チヌーク、モザイク、シトラ、シムコー
アルコール度数（ABV）6.8%
国際苦味単位（IBU）50
ドラゴンフルーツ ハードセルツァー
アルコール入りのスパークリングウォーターで、天然のドラゴンフルーツのフレーバーがほのかに香ります。低カロリー（100）、低炭水化物（<1g）、低糖（<1g）です。軽やかで爽やかなこのトロピカルハードセルツァーを一口飲めば、そこはもう、まるでマウイのビーチです。
アルコール度数（ABV）5.0%
